黑河市位於黑龍江省中部，是我國北方著名的農業生產基地，自然資源豐富，飲食傳統豐富。這裏的飲食文化與中俄邊關風情融為壹體，成為吃貨必去之地。
第壹道好菜:鍋包肉
香脆香甜的鹵肉是黑龍江省特有的美食。是傳承了100多年的傳統名菜。味道鮮美，韌性十足。黑河的鹵肉和遼寧的略有不同，所以味道會更正宗，連吃過的人都會愛不釋手。
第二種美味:雪花蛋糕
黑河市老年人非常喜愛的壹種小吃，也是黑河地區非常傳統的美食之壹。雪花蛋糕色澤潔白，口感堅韌，中間加入速溶豆沙，溫香軟糯，讓人吃不飽。
第三好吃:肉夾饃
肉夾饃是中國的傳統小吃之壹，也是黑河的特色食品。黑河肉夾饃以羊肉和驢肉為主要原料，調味獨特，皮薄餡多，肉質鮮嫩，入口即化，清香撲鼻，營養豐富，口感極佳。當地人和遊客都必須親自品嘗。
在黑河旅遊，入口就能知道的美食和風土人情是不可忽視的因素。在享受美食的同時，還可以領略黑河的魅力和特色。