蘑菇粥材料:
材料:1杯白米飯，4個蘑菇，150g嫩牛肉，1湯匙料酒蔥姜絲(1)，1茶匙醬油，8杯澱粉1茶匙(2)水，1茶匙鹽。
練習:
1，白米洗凈，加8杯水浸泡20分鐘，移至火上煮沸，小火煮粥。
2.牛肉切片，加調料(1)略腌；香菇泡軟切絲，先加入粥中壹起煮。當米粒熟軟後，加入牛肉煮熟。
2.加入鹽和胡椒粉拌勻，然後關火。然後加入蔥姜絲即可食用。
煮粥註意事項
1，蘑菇的味道煮久了才能溶在粥裏，所以早點放進去煮。
2.加牛肉的時候不要集中在同壹個位置。最好能攤勻，這樣加熱時容易平均熟，煮出來的牛肉口感嫩。
食療益處
有益於慢性胃炎、胃痛和惡心。
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