銀魚炒雞蛋
材料:雞蛋3個，銀魚50克。
輔料:油適量，四季豆1壹小把，銀魚50g，蔥姜蒜1小勺。
生產流程:
1.準備原料。銀魚用廚房紙巾吸水；
2.雞蛋打入碗中，加入適量鹽和1茶匙料酒，打散備用；
3.將鍋用開水燒開，加入幾滴油和適量的鹽，將四季豆放進去，燒開撈出備用；
4.熱鍋放油冷卻，加入打散的蛋液；
5.蛋液稍定型後，用筷子切成小塊，盛出備用；
6、熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香；
7.加入銀魚翻炒至微白；
8.加鹽調味翻炒均勻；8.加鹽調味，攪拌均勻；
9.加鹽調味翻炒均勻；9.最後加入炒雞蛋和四季豆翻炒均勻。
10，出鍋了。把它放在盤子裏，然後上桌。