1975年出版回民菜譜有用嗎

有。1975年出版的回民菜譜具有壹定的歷史價值和參考意義，回民菜譜註重清真飲食原則，講究食材搭配和烹飪技法，雖然年代較久，但其中的壹些經典菜品和烹飪方法仍然具有實用價值，當然，現代回民菜譜和烹飪技術已經有所發展，1975年的菜譜在壹定程度上不能滿足現代人的口味和需求。