材料
雞肉(裏肌肉) 5小條,洋蔥半顆,磨菇4~5顆,帕瑪森比薩起司壹些,起司片2片,厚片吐司4個,黑胡椒、鹽 壹些,番茄醬適量,奶油(butter)(optional) 壹些,七味粉(optional) 壹些
做法
1、雞肉先撒上適量的鹽與黑胡椒或七味粉(個人喜好)，(正面背面都要灑才會有味道) 切小塊後備用；
2、用壹點奶油先炒壹下洋蔥與蘑菇，加點鹽或黑胡椒，炒到微軟後起鍋；
3、改放入步驟1的雞肉用小火煎到金黃色後起鍋備用；
4、將厚片吐司表面塗上壹些番茄醬 (喜歡的人可多塗些)，鋪上已煎好的雞肉、蘑菇與洋蔥，再加點黑胡椒後，鋪上起司片(半片的量即可)，最後放上比薩起司(會牽絲的那種)；
5、放入烤箱 180度烤15分左右 烤到表面金黃即可