煎蛋蛋糕面糊怎麽拌？

雞蛋餅的制作方法有很多種，比如在蛋液中加入面粉，在蛋液中加入果蔬等食材，直接將蛋液煎成純雞蛋餅，用香油煎等等。簡而言之，每個地區都有不同的做法。今天妳既然問了蛋卷的面糊怎麽做，那妳壹定是問了用面粉怎麽做蛋卷。今天，邊肖介紹壹種面糊煎蛋卷的簡單方法。這種雞蛋餅很軟，特別受小孩和老人的歡迎。也可以根據自己的口味自制甜、鹹、辣口味。現在我們來看看它的具體做法:

準備材料:雞蛋兩個，面粉200g，黑芝麻100g玉米粉，酵母粉3g，純牛奶250g。

第壹步；將200克面粉、100克玉米粉和3克酵母粉倒入盆中，打入兩個雞蛋，加入適量純牛奶，制成無顆粒的面糊。

第二步:碗蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。

第三步:將攪拌好的面粉再次攪拌均勻，鍋加熱不刷油，倒入壹湯匙面糊，攤成小餅，再撒上壹些黑芝麻，小火烘烤。

品味點:

1，如果想調節甜味和鹹味，可以在蛋液醒發前加入適量的糖或鹽。喜歡吃辣的可以在餅面刷辣醬調味。

2、黑芝麻用於點綴，也可以用洋蔥沫、孜然代替。

這樣做出來的煎蛋卷面糊是小孩和老人的最愛。妳還在等什麽？讓我們行動起來，試壹試。