1.了解年齡、性別和身體活動水平(PAL)
2.確定膳食能量需要水平或活動水平，查表3-1-4或表3-1-6。
3.根據這個能量需求，確定食物的種類和用量。
4.根據指南要求的類別選擇食物品種，註意全谷類和深色蔬菜。
5.設計菜肴，選擇合理的烹飪方法。
二、成人飲食設計範例
成人每天的食譜可以按照3-1-4來設計，只需要按照這個食物量組合成三餐中的主食和菜肴。
第壹步:判斷自己的身體活動水平，分為輕、中、重。
第二步:找到妳的能量需求(千卡/天)。
根據性別、年齡和體力活動水平，找到能量需求。
第三步:根據妳的能量銷售水平，在表3-1-6中查找相應的膳食模式。
第四步:將食物按類別排列，確定食物品種。
第五步:設計妳的食譜。