豬血菠菜湯:菠菜洗凈切碎，用開水焯壹下，撈出備用。鍋中加入少許油，燒熱，放入蔥姜蒜末，爆香，加入豬血、水、鹽、味精，燒開後放入焯水的菠菜，煮2分鐘左右。
香菜拌豆腐:將豆腐切成小塊，放入沸水中煮熟，撈出備用。香菜洗凈切碎，放入豆腐中，加鹽、雞精、醬油、香油調味，攪拌均勻。
芹菜炒肉絲:將瘦肉切成細絲，芹菜切成段備用。鍋內加少量油，燒熱，放入肉絲翻炒至變色，放入芹菜翻炒，加鹽、醬油、料酒調味，撈出前滴少量香油。
生菜沙拉:將生菜洗凈，切成大小合適的片，放入碗中。加入胡蘿蔔絲、青椒等蔬菜，撒上少許鹽和黑胡椒，淋上適量沙拉醬拌勻。
西洋菜肉沫:將肉沫洗凈，西洋菜葉洗凈。鍋內加適量油，燒熱，放入肉沫翻炒至變色，放入豆瓣繼續翻炒，加鹽、醬油、料酒調味，撈出前滴少量香油。
希望這些做法能幫到妳，讓妳更好的享受綠葉蔬菜的美味和營養！