糯米粉600克，南瓜600克，豆瓣醬120克，植物油4湯匙。
具體做法如下:南瓜去皮去籽，切片蒸熟。蒸熟的南瓜冷卻後，按照1比1的比例壹點壹點加入糯米粉，做成南瓜面團。把面團搟成長條，分成幾小份，取壹份，用手壓成餅，像包子壹樣用豆沙包好，再壓成小餅，用刀在餅上畫幾道。還可以蘸面包屑炸！
蛋黃烤南瓜
南瓜350克，鹹鴨蛋4個(黃色)，低筋面粉50克。
具體做法如下:將南瓜切成長條，將SAIC的鹹蛋黃蒸熟，用勺子壓成粉，鍋中水燒開，將南瓜條放入水中，水再次沸騰時瀝幹水分，放涼，在上面粘上面粉，鍋中油加熱，將南瓜放入鍋中至硬，鍋中放壹勺油，加入鹹蛋黃翻炒至冒泡，將炸好的南瓜條瀝幹油，放入。