工具/原料:芹菜1，豆腐幹100g，蔥2根，姜絲1，幹辣椒1，醬油1，鹽和油少許。
1，芹菜葉，根，凈土。
2.芹菜切段，豆幹切條，辣椒、蔥、姜切絲備用。
3.在不粘鍋中加熱少許植物油，加入胡椒粉，翻炒洋蔥和生姜。
4.加入豆幹翻炒1分鐘。皮膚輕微燒傷。
5.加入芹菜。
6.加入醬油，快速翻炒。
7、加少許鹽，調味拌勻，關火裝盤，好吃，好吃，好吃。