練習:
1.準備四個雞蛋，打到碗裏。
2、加鹽、味精調味！鹽不要放太多，不然太鹹就不好吃了。
3、準備鍋，不要用太多油，整個鍋底薄薄壹層就行，但是要均勻！
4、雞蛋要分四次倒，先倒1/4，在雞蛋還沒全熟的時候把雞蛋推到邊上，讓雞蛋保持半熟！不要用火！不然熟的太快)
5.然後把剩下的雞蛋倒入1/3，攤勻。最重要的是把前面的雞蛋輕輕傾斜，讓第二個蛋液平放在底部，這樣更好卷起來！輕點，第二次不要炒太多，因為後面還有兩家店！
6.接下來，鋪下兩層，如上。
7.然後卷起來，稍微煎壹下表面。
8.最終裝載完成。
美味的豬肉煎蛋卷
香腸
1.將小火腿腸底部橫著切，然後豎著切，切的深度約為香腸距離的70%。轉過身來，然後切壹個十字。簡而言之，把底部平均分成8個點，做8個爪(用剪刀剪也方便)。
2.鍋，火鍋和熱油
3.放平煎壹會兒，章魚的爪子自然張開，然後倒掉，上下煎壹下，皮更好看。