膽囊炎和膽結石可以吃什麽食物和零食？

適宜食物1、主食和豆類的選擇:粳米、高粱米、薏米、小麥、玉米、燕麥、土豆、大豆、豆制品。2.肉、蛋、奶的選擇:雞肉、魚肉、鴨肉、牛肉、羊肉、貽貝、田螺、甲魚、豬肝等。3.蔬菜的選擇:胡蘿蔔、西紅柿、生菜、豇豆、大白菜、土豆、菠菜、薺菜、菊花、白菜、菜花等。4.水果的選擇:李子、杏、楊梅、草莓、山楂等。飲食禁忌1，忌脂肪和膽固醇高的食物，如動物腦髓、肝、腎、豬油、肥肉、蛋黃等。2、忌刺激性食物和調味品，如胡椒、咖喱、芥末、烈酒、咖啡、生洋蔥、大蒜、海鯛魚、海魚、蝦、蟹咖啡等。；3、忌吃油炸和產氣食物，如牛奶、油炸食品、洋蔥、蒜苗、蘿蔔、大豆等。