佐料
蓮藕
1段
豬肉
150g
胡蘿蔔
壹半
烹飪酒
1勺子
青蔥
1件
精力
1街區
鹽
2g
米飯
150g
佐料
花生油
1勺子
五香粉
適量的
辣椒
適量的
淡醬油
兩把勺子
步驟
1.配料:豬肉、胡蘿蔔、蓮藕、蔥、姜、大米。
2.鍋內倒入冷水，放入花椒粒和1片姜，放入豬肉大火燒開水，去腥。
3.大米洗兩遍，提前用清水浸泡。
4.蓮藕去皮切丁，胡蘿蔔去皮切丁，姜切末，蔥切段。
5.將瀝幹水分的豬肉切成小塊。
6.在炒鍋中加入油，放入姜末炒鍋中。
7.加入肉丁，小火翻炒。
8.倒入蓮藕丁翻炒片刻。
9.加入生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、鹽、冰糖翻炒片刻。
10.倒半杯水。
11.蓋上鍋蓋燉8分鐘左右。
12.湯濃後關火。
13.倒入胡蘿蔔和蔥。
14.將蓮藕丁倒入電飯煲中，與米飯混合。
15.把鍋移入電飯鍋。
16.開始做飯，壹切交給電飯煲。
17.好吃的米飯，出鍋了！
18.好香啊！