不知道在哪裏看到這種做法的。我嘗了嘗，真的很好吃。既安全又方便。可以用來做饅頭、面條，也可以用來做很多特色菜。
材料
1大勺豆豉、1把辣椒、1把辣椒、1根蔥、2顆八角、1片姜、熟花生、熟芝麻、粗辣椒粉、糖、鹽、醬油、澱粉、植物油。
工作方法
1，豆豉拌少量植物油拌勻，蒸20分鐘。
2.蒸熟的黑豆用勺子碾碎。
3、油熱了，改小火炒幹辣椒和花椒。
4.冷卻後放入保鮮袋中碾碎。
5.將煮熟的花生碾碎，拌入煮熟的芝麻備用。
6.在油鍋裏炒好蔥、姜片、八角後，把材料夾出來。
7.用剛炒好的油，放入蔥姜，小火翻炒出香噴噴的豆豉。
8.加入碾碎的幹辣椒和辣椒，翻炒。
9.加入花生和芝麻的混合物，翻炒。
10，幹辣椒面，翻炒，加適量糖，鹽，少許醬油。
11，加入適量開水煮沸。
12，用水和澱粉勾芡，起鍋。