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推薦壹款家庭版的牛奶松餅。

材料:雞蛋2個,低筋面粉30g,牛奶25g,1湯匙糖,檸檬汁,蜂蜜和糖霜。

步驟:

1:打2個雞蛋,加入25g牛奶和1勺糖。

2:篩入30g低筋面粉。

3:擠幾滴檸檬汁去腥,攪拌均勻。

4:?倒入紙袋,熱鍋刷油。

5.把面糊擠到鍋裏,邊上倒幾滴水。

6:蓋上鍋蓋小火燉2分鐘。

7:翻面倒入適量清水,蓋2分鐘。

8:擠蜂蜜,篩糖粉。

小貼:

如果太稠,就加點牛奶攪拌均勻。如果太稀,說明奶太多。

攪拌好的面糊可以過篩,使其更細膩。

不要用太大的火煎松餅,中小火比較好,否則容易糊。