粉絲100g
3個雞蛋
柿子椒200克
調味品
花生油
20毫升
青蔥
10g
精力
5g
大蒜
發酵面粉制成的甜沙司
五香粉
3g
辣椒粉皮炒雞蛋的制作方法
1.將粉絲浸泡在溫水中直至變軟。
2.煮熟後盛出待用。
3.花椒籽洗凈，切段。
4.把雞蛋打成蛋液。
5.滑入鍋中翻炒至八成熟。
6.熱鍋放油，炒鍋加入少許蔥姜末，先把辣椒炒香。
7.翻炒至辣椒開始變軟，再放入煮好的粉絲翻炒10秒。
8.加入甜面醬，很好吃，把五香粉炒均勻。
9.最後加入雞蛋翻炒10秒關火。
10.