成分:
材料:1塊牛排(用水果、糖、洋蔥做成的醬料腌制三到四個小時)
輔料:香菇、生菜、青椒。
調料/鹵汁:醬油1碟，味噌醬1碟。
練習:
(1)鐵板預熱後，將牛排放在烤架上。傳統韓式燒烤都是用牛排骨，是有血有肉的牛胸左右兩邊，肉質鮮嫩。
(2)牛扒形狀長，不易燒烤。通常情況下，服務人員會為他們做。記得把它們翻過來，讓肉受熱均勻。
(3)肉烤變色後，用專用牛排剪刀切成適口的小塊。壹時吃不完的肉堆在切好的骨頭上，避免燒焦。
(4)將烤肉蘸上味噌醬。
(5)用生菜把烤肉包起來，加點蒜或者配菜，整個放進嘴裏。