材料:苦瓜500克。
輔料:黃豆200克，排骨(大排骨)250克，黃瓜200克。
調料:鹽8g，姜10g。
練習:
1.
苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈；？
2.
苦瓜去核，切塊；
3.
黃豆泡壹會兒；
4.
將排骨切成段；
5.
將黃瓜、黃豆、排骨、生姜壹起放入砂鍋中，加入1500ml水；
6.
大火燒開後，小火煨1小時；
7.
直到水少於壹半，加入少許鹽調味；
8.
加文火煮10分鐘，喝湯吃苦瓜排骨。
苦瓜和大豆