香腸制作方法:
1，讓肉攤老板先切成條或塊，用他店裏的機器簡單攪拌兩下(不要攪拌太厲害，否則沒有味道和嚼勁)；回家稍微加工壹下就好了，會比機器攪拌的味道更好。如果嬰兒吃了它，它可以被打破。
2.將所有材料倒入肉碗裏，攪拌均勻，蓋上保鮮膜靜置2小時。
3.用冷水沖洗外殼內外。
4.把套管放在漏鬥上，多留壹點頭打結(空氣排盡後打結)。
5、把肉放進桶裏，蓋上蓋子擰緊開始灌腸。
6.填好後，選擇自己喜歡的腸衣長度，用棉線系好。
7.擦幹所有的衣架。