陰陽菜單是不良酒店專門制作的壹種作弊菜單，即在為顧客點餐時，使用價格低的菜單，而在買單時，則按照價格高的菜單結算。很多菜單都是插在塑料套裏的活頁紙，餐廳會根據遊客點的菜隨機更換菜單。這些酒店壹般都在旅遊景點周邊。很多農家樂都沒有名字。壹個紅色牌匾直接畫著“農家飯”作為招牌。它的目的就是這樣黑妳，妳也沒有反駁的地方。