求特百惠的食譜，牛肉幹 葡萄酒 山楂糕 等小食品的制作

山楂糕的做法很簡單的。山楂洗幹凈去蒂去籽後放鍋裏加點水熬煮。鍋壹定要用不粘鍋，要不然糊了就完了。山楂煮軟後加入冰糖接著熬煮，煮到成粘糊狀加入QQ糖至QQ糖完全融化攪勻。盛出放入冷凍室稍冷凍即可（放冷凍室冷的快，其實不放也可以的）

我做過的才講的啊，每次都很成功。牛肉幹我自己也常做，也很簡單的哈：牛肉按照自己喜歡的像怎麽切就怎麽切，這個沒關系的，切好後直接和大料花椒幹辣椒調料等壹起放入不粘鍋（花椒辣椒可以根據自己口味多放或者少放）幹炒，,肉會出水的.炒到肉出的水炒幹後放入少許白糖，愛吃咖喱孜然的都可以放，拌勻後在微波爐裏高火烤三分鐘，肉不夠幹的話可以再烤三分鐘，不要壹次時間太長，幹濕程度依個人喜好。我每次做的都很成功，這都是依個人口味的，自由度比較大，沒有特定的框框，就這麽簡單。