豌豆、胡蘿蔔、豬肉末、香腸
工作方法
1.將豌豆洗凈，將胡蘿蔔切成丁。有時間的話可以提前用鹽和醬油把肉末腌壹下，這樣更入味。我用“棗香腸”做香腸，粒粒相連像棗。使用時，切斷接頭。用別的香腸。
2.將大米和豌豆放入鍋中，加水，以烹飪的方式用中火煮沸。記得時不時用勺子敲打底部，避免粘鍋。
3.米飯煮開後，關小火，加入油、鹽、生抽、老抽(稍微增色)調味，拌勻。
4.加入:肉末依次拌勻；胡蘿蔔，拌勻；展開香腸，蓋上蓋子，用小火煮大約3到5分鐘，以看到米飯變幹為準。
5.看到飯熟了就關火，讓它燉壹會兒，然後就可以吃晚飯了！