肉末燒豆腐的做法

1.材料:五花肉50克，豆腐200克，香菇3朵，木耳3朵，姜5克，醬油5克，雞汁10克，植物油10克。

2、幹香菇和幹木耳泡發切丁。

3、五花肉切末，豆腐切丁。

4.鍋中加入植物油，放入肉末翻炒至變色。加入姜片炒香。

5.加入木耳丁和香菇丁，攪拌均勻。

6.加入生抽和老抽，攪拌均勻，加入適量水，加鹽和雞汁。

7.將豆腐燒至湯汁變濃。