練習:
1，將生粉和鹽放入豬大腸內，抓住表面的粘液，沖洗幹凈。
2.洗過的豬大腸反過來清潔腸道內壁。
3.將鍋放入沸水中煮兩分鐘，撈起冰水(忘記提前做冰水，只帶壹個冰袋)，冷卻後切成段。
4、準備配菜:小米辣、泡椒、青椒、姜絲、蒜片、蓮藕尖。
5.將熱油倒入鍋中將配菜翻炒均勻，然後倒入肥腸，繼續翻炒，再翻炒蓮藕尖。加入調味鹽、雞精、鮮味和蠔油，繼續翻炒至熟。
1，材料:土豆
2.輔料:花椒、芝麻。
3.調料:鹽、香油、醬油、香醋、糖。
4.先將土豆去皮切成小塊，放入盤中，然後放入蒸籠，中火蒸20分鐘。
5.用叉子把土豆壓成土豆泥。
6.在土豆泥中多次加入少量澱粉。土豆大小不壹，加的澱粉也不壹樣。
7.最後，將土豆泥和澱粉揉成光滑的面團。
8.手上抹點植
1，祭祖是對家族老祖先的祭祀。這是冥界老人壹年難得的節日。作為兒孫，自然要安排好。壹般來說，我們需要三種肉——豬肉、禽肉、全魚，不能用牛肉、狗肉來祭神。青菜的底蓋要用豆腐、百葉簾、豆芽，吃過的食物不能用來祭神。壹般選取祖先生前喜歡吃的壹些食物，分屬於六個屬的六雙筷子，六杯酒，六杯飯，六雙筷子，分成三面。禁止用單碗敬神。
2.蘋果、香