材料:南瓜500克，肥牛410克。
輔料:1濃湯，枸杞6片，蔥花5g。
工具:盤子，鍋，烹飪機器。
1.去皮，切片，入鍋蒸熟。
2.打成南瓜泥。
3、上腦肥牛410克。
4、冷水下鍋，熱熟。
5.去除血沫，取出備用。
6、湯鍋清湯，加濃湯鍋。
7.加入南瓜泥。
8.燒開後，放入燙過的肥牛，燒開。
9、裝盤，裝飾即可。