雞腿肉400克
3個茭白
紅辣椒1
1青椒
3大蒜。
少量的姜
料酒1勺
醬油1勺
半勺生面粉
鹽1勺
-步驟-
1.先將雞腿切成小塊，用生粉、料酒、醬油、王守義辣鮮、花椒腌制10分鐘，茭白切片，青椒、紅椒切段，蒜、姜切片備用。
2.鍋裏爆香少量油、蒜片、姜片，雞肉炸至變色未熟。
3.炒鍋燒熱少量油，將茭白、青椒、紅椒炒至斷香，加入半勺鹽，翻炒後倒入雞肉。半勺醬油調色。出鍋了~