1.往鍋裏打兩個雞蛋。
2.加入4克鹽。
3.加入100克清水。(我用了90克。加了面粉後，發現是幹的，就多加了壹點。)
4.加入550克面粉。
5.用筷子攪拌成絮狀
6.用保鮮袋包好，放置半小時以上。
7.啟動電動壓面機，把面片壹點壹點放進去。壹步操作，面單，壹點壹點變成壹整塊。
8.反復擠壓，形成光滑規則的面片。
9.換二檔打補丁。將面團切成合適的長度。換四擋，補壹補。換五檔，補壹補。在面皮兩面抹壹點澱粉，防止粘連。
10.把面團切成合適的長度，面條機會把它變成條狀。
11.剝去面條。
12.按照壹家人壹頓飯的量，將面條裝入密封袋中。