包頭有什麽特色美食推薦？

包頭的特色美食有:烤全羊、背脊蒸餃、手烤羊、羊雜、炒酸粥、黃河魚、燉羊骨、蔥花包子、蓧面魚、小肥羊涮鍋、豆豉燜面、豬肉粉條燉酸菜、羊蠍子等等。烤全羊:是內蒙古自治區蒙古族傳統的地方風味美食。全羊外表金黃有光澤，外肉褐脆，內肉軟嫩，羊肉香味濃郁，相當適口，別具風味。

蒸餃:包頭北投蒸餃是包頭市著名的小吃。餡料選用上等羊肉，配以鮮姜和蔥白。制作工藝獨特，用料上乘，皮薄肉細，羊肉餡肥瘦適中，蔥絲、姜末等調料齊全。做出來的蒸餃又薄又好吃。

手烤羊:把帶骨頭的羊肉放在大鐵鍋裏，不用鹽和調料煮。吃的時候，客人壹手抓著羊骨頭，壹手用蒙古刀挑著肉，蘸著芝麻鹽吃。它的肉質鮮嫩，原汁原味。

羊雜:在包頭小吃中占據著至高無上的地位。羊雜是用羊心、大腸、頭蹄肉、羊肝、羊肺、羊肚，切成條狀或細絲，放入高湯中煮沸，用香菜、辣椒油、醋調味。用水嘗湯，其味醇厚綿長，肉香湯鮮。