冷卻或冷凍時，油會凝固，然後直接用筷子夾出來即可。
可用於烹飪。
1.熱湯可以用勺子撇去，所以裏面可能會有壹點湯。油和水是分開的，油永遠在水的上面。
2.當它冷卻或冷凍時，油會凝固，所以妳可以用筷子取出來。
3.可以用來燉菜，就是油裏面會含有壹些水分，燒油的時候要小心點。
4.如果妳不想用，也可以不用，因為鴨子本身就有很多脂肪(俗稱鴨油)，可以適量添加到食物中。吃得太多不好。