1.豬骨泡水,去掉血水,中間換幾次水。
2.原料圖。
3.洋蔥切段,栗子用開水浸泡去掉外皮,玉米切成小塊,葛根洗凈去皮,切成小塊,山藥去皮切成小塊。
4.鍋中放入適量的水,加入去血的豬骨。
5.倒入所有材料。
6.蓋上鍋蓋,按下煲湯鍵,煮2小時左右。
7.最後放入洋蔥,加入適量的鹽和雞精。
技巧
買了豬骨後,提前浸泡去血。湯中加入葛根,湯汁甘甜不膩不渾濁。