銀耳冰糖粥
材料:銀耳10克，冰糖30克，粳米10克。方法:將銀耳浸泡，粳米洗凈。將銀耳、粳米、冰糖壹起放入鍋中，加入清水2000毫升，先用武火煮沸，再用文火煨60分鐘，以銀耳、粳米成熟為度。
功效:能增強人體免疫力，滋陰潤肺，養血強身。
炒蘑菇
材料:水發香菇100g，鮮香菇100g，精鹽、黃酒、味精、醬油、糖、香油、姜粉、鮮湯適量。
制法:香菇、鮮香菇洗凈，切成薄片。鍋內加入植物油，燒熱，放入姜粉翻炒，再放入香菇、蘑菇翻炒幾次，放入米酒、醬油、白糖翻炒入味，再放入鮮湯燒開，放入味精勾芡。
功效:滋補強壯，益氣養陰，養顏美容，抗衰老，增強免疫力。日常隨餐食用，可補虛強身，延年益壽，是乙肝病毒攜帶者和慢性乙肝患者的佳品。此外，還可作為高血壓、動脈硬化、食欲不振患者的輔助食療。