2.永州山蒼子油:山蒼子油是壹種天然植物油,經濟價值高,富含檸檬醛。它是醫藥、香水、化妝品等行業的主要原料。
3.瑤山雪梨:瑤山雪梨是壹種水果,盛產於華鑰大瑤山獨特的環境中。
4.王磐臘肉:王磐臘肉是江華瑤族同胞的美食。它是以瑤族的祖先王磐命名的。其制作方法為江華瑤族同胞所獨有,多次被國宴采用,深得品嘗者的好評。豬肉條金黃有光澤,肉質香脆,肥而不膩,風味獨特,經年不腐。
5.江華十八釀:江華十八釀是壹種以水笙豆腐丸為基礎的獨特風味小吃。
6.江華茶油腐乳:江華茶油腐乳是江華瑤族的特產,也是知名的永州特產之壹。