老爸自從牙齒不好後總是有很多東西吃不了了,內心難過的同時,我也總是想辦法讓老爸能更好的享受生活。這道下酒菜我用了松花蛋和雞蛋壹起蒸制,口感細嫩爽口,最是適合爸的了。我為能讓老爸感受到吃飯的樂趣而驕傲。
材料
主料:雞蛋3枚、松花蛋1枚;
輔料:香油適量、鹽適量
蒸雙蛋
1
雞蛋打入碗中,松花蛋去皮
2
松花蛋切碎,雞蛋加清水、鹽、香油
3
把蛋液用打蛋器打散
4
倒入抹了香油的盤中,加入切碎的松花蛋
5
放蒸鍋中蒸七八分鐘即可
小貼士
盤中抹上香油不粘盤。
雞蛋液中加香油,蛋液更加的松軟。