怎樣才能做出簡單又好吃的蒸蛋？

蒸煮雞蛋很有技巧。第壹，蒸之前把打好的雞蛋放入適當的冷水中，不要過度。然後蒸之前，拌點生油，放鍋裏。這個過程非常重要。首先，鍋裏的水已經燒開了。放好雞蛋後，壹定要小火蒸，煮好的雞蛋要慢慢蒸。不要用大火蒸它們。把握好時間，壹般5到6分鐘，不要半途而廢。蒸出來的水蛋會很滑，沒有洞。