1.將醬油、美味汁、風味露、鹽、糖、雞精、水倒入碗中。
2.煮煲仔飯。
3.吃之前倒入果汁，加入自己喜歡的蔬菜輔料，就可以開始了。
小貼士:
1，煲仔飯，最好選擇淺平的砂鍋。現在的砂鍋不像早期的砂鍋那麽粗糙，但是需要花壹些時間做保養。用淘米水浸泡砂鍋是壹種非常傳統的方法。當然也可以通過加油來保養。
2.新買的砂鍋第壹次使用前，在洗凈晾幹的砂鍋內壁塗上壹層油，讓毛孔完全吸收，然後用極小的火加熱，讓油完全吸收，熄火後自然冷卻。
3、汁，是煲仔飯的風味精靈。煲仔飯的調料很簡單，煮飯的時候不加調料，所以汁的味道很重要。吃之前倒在米飯上就好了。直接用醬油是鹹的，口味單壹，需要和食譜中的其他香精壹起調配。唯壹不常見的風味醬(或魚露)可以在超市和大型批發市場買到。
4.煮飯前先把米泡壹下。煮出來的米飯口感更有彈性，顆粒飽滿美觀。