幹香菇(或蘑菇)、辣椒、芹菜(其他蔬菜也可以)、香腸(或其他肉類如火腿、培根)。少許蔥和姜。
練習:
1.如果用幹蘑菇，先泡幹蘑菇，洗蘑菇和蔬菜，去掉蘑菇的莖。
2.將蘑菇、蔬菜、洋蔥和生姜的莖切碎放入碗中，將肉切碎備用。
3.加入壹個蛋黃、黑胡椒、鹽和少許面粉，攪拌。
4.去蒂後放入香菇，將攪拌好的餡料放入香菇中。如果有多余的果汁，避開它。最後均勻放入肉末。5.最後將芝士均勻的撒上蘑菇，放入烤箱或微波爐，兩面烤約15分鐘！*
我想要美味的幹蘑菇。網站上有步驟。