荸薺銀杏蛋花湯的配方介紹

菱角白果蛋花湯是湘菜中的特色湯，味道鮮香，有潤燥防暑的功效。

馬蹄能清熱解毒，清除胸中多余的熱量，清熱利濕，降低血壓。配以銀杏、蛋花、冰糖，更加滋潤，可防熱毒感冒，味道鮮美。