廈門湖裏區是閩南飲食文化的集中地之壹，美食風味多樣，尤其是閩南菜和海鮮。在湖裏區，有許多著名的餐館和小吃店，讓人飽餐壹頓。
首先，廈門湖的閩南菜是壹絕，其中最著名的有金湯鮑魚、胸脯肉、翡翠蒸餃等等，都是當地的代表菜。其中，廈門金湯鮑魚是名副其實的豪華美味，以清燉金湯為主，再加入鮑魚、鴿子蛋、肉丸等配料，味道鮮美極佳。
其次，廈門湖的海鮮也值得壹試。湖裏的海鮮市場是廈門最大的海鮮市場之壹。每天早上，許多貨船卸載貨物，最新鮮的海鮮可供選擇。遊客可以在這裏買到各種美味的海鮮，還可以去當地的小餐館品嘗地道的海鮮菜肴，比如燒烤海鮮、海鮮飯、生吃海鮮等等。
最後不得不提湖裏的小吃。湖中經典小吃有煎煎餅、海芋糕、煎仙草、爛鴨腳等等，讓人垂涎三尺。這些小吃大多在當地傳統的路邊攤出售，價格實惠，質量也不錯。
綜上所述，廈門湖裏區美食資源豐富，不僅有各種地方特色美食，還有很多創新美食。遊客來到湖裏區，壹定會嘗到超乎想象的美食體驗。