原料:小黃豆500克，水8升水，內脂25克。
練習:
1.先把小黃豆提前泡壹晚，夏天註意換水。之後將泡好的黃豆洗凈，撈出水分放入豆漿機中，在豆子中加入清水。
2.然後，利用豆漿機的榨汁功能，將豆子打三次，以便後期將豆子打成漿狀。
3.然後把豆漿機裏剛打好的豆漿倒出來，過濾。建議使用較薄的濾布。最後把過濾好的豆漿放在火上煮。
4.煮的過程中不時攪拌，煮開後約3分鐘，轉小火，撇去上面的浮沫。
5.撇去浮沫後關火，等壹兩分鐘。
6.將事先準備好的內脂用溫水洗凈，然後倒入電飯煲內膽中，將剛剛煮好的豆漿加入電飯煲內膽中。
7.然後打開電飯煲的保溫功能，靜置15~20分鐘左右，豆腐就做好了。