雞蛋？: 2
秋葵？:40
叉燒？:80
胡蘿蔔？:50
面粉:60
佐料
鹽:適量
雞粉:適量
油:適量
海藻？:適量
具體步驟
第壹步
1.將秋葵、胡蘿蔔和叉燒切碎。
第二步
2.在鍋裏打雞蛋
第三步
3.加入面粉攪拌成糊狀，適當加壹點水。
第四步
加入鹽，攪拌
第五步
5.倒入秋葵、胡蘿蔔和叉燒，攪拌均勻備用。
第六步
6.電餅鐺加少許油，攤勻。把面糊倒進鍋裏。
第七步
7.均勻塗抹，煎壹面再煎另壹面。
第八步
8.煎好後取出，卷起來，切成段，用海苔紮緊，再蘸點海苔享用。
烹飪訣竅
根據個人喜好添加與雞蛋搭配的食材。煎蛋餅根據個人習慣卷好切片。我喜歡厚壹點的蛋餅讓蛋糊變稠，我喜歡薄壹點的蛋餅讓蛋糊變稀。我的食客喜歡稍微厚壹點的煎蛋卷。這個蛋糊比較稠，攤出來的蛋卷比較厚。