在香港居住的人群中，原住民主要是本地人(圍頭人)和客家人。移民多為廣東廣府人，原籍主要在珠三角。其余為1949之前來自福建、上海等地的客家人、潮州人、香港居民。外籍人士主要是英國人、印度人、尼泊爾“英國雇傭兵”及其家屬，以及近年湧入香港的大量東南亞人，如菲律賓家政保姆等。
中英文對“香港人”都沒有法律定義；但在日常生活中，可以指具有香港永久居民身份的人，也可以指在香港居住了壹定時間的人，甚至可以指單純在香港居住的人。
壹般認為，香港保留了中國傳統文化的思維方式，以及對待事物的態度，也融合了西方批判創新的文化。同樣，傳統的宗教儀式，生活習俗和其他民間信仰，如祖先崇拜和風水，在中國和香港比在中國更受歡迎。香港人也創造了獨特的香港流行文化。香港粵語歌、香港電影、香港TVB電視劇在東亞都有很大的影響力。