材質:？
白豆腐、油豆腐、凍豆腐、豆腐皮、腐竹、香菇、黑木耳、金針菇、竹筍、胡蘿蔔、油菜。
制作流程:？
1、白豆腐、油豆腐、凍豆腐、豆腐皮切成小塊，腐竹用冷水泡軟，切成段；？
2.香菇切絲，胡蘿蔔和竹筍切片，金針菇和油菜洗凈；？
3、炒鍋放少許油，用蔥花，將除油菜外的材料全部放入炒鍋，加鹽、醬油、糖(我也加了壹點蠔油)，最後加入稀釋的水澱粉，再翻炒幾下關火；
4.在砂鍋裏鋪上油菜，倒入炒好的材料，小火煨20分鐘，最後淋上壹點香油提味，這樣錢能裝得滿滿的:錢雞腿卷(春節年夜飯)？
中國人講究過年菜的吉祥寓意，借著家人團聚的機會，表達自己的祝願和祝願。壹口過年菜，壹句吉祥話，是過年菜永恒的主題！？
金錢雞腿卷看起來美得像“錢”，入口又香又嫩。是非常喜慶的餐前餐後配菜。開心的時候別忘了多喝兩杯，希望來年“滿滿壹盤，滿滿壹錢”。