廣東河源紫金的美食文化源遠流長。其中著名的“金鉤燒鵝”、清香蒸鴨和油炸素雞都是非常具有特色的美食。金鉤燒鵝烤制時間長，皮脆肉嫩，入口即化，香氣撲鼻，是壹道非常名貴的美食，備受食客們喜愛。清香蒸鴨則是以本地優質的鴨肉為原料，以獨特的腌制和蒸制技藝打造而成。肉質鮮美，口感嫩滑，而且還帶有壹種獨特的花香味。油炸素雞則是以豆腐皮作為外層，內裏則填充著各式各樣的蔬菜材料。這種美食不僅口感美味，而且還十分健康。
除此之外，河源紫金還有其它不同的美食。例如：雞肉幹、桂花糯米糍、金鉤烤鴨、雞煲、養生粥等等。這些美食在口感、口味和營養價值上都非常出色。旅遊者們來到河源紫金，壹定不能錯過這些美食的機會。
總之，河源紫金美食博大精深，深受廣大食客們的喜愛。不管是在道地的小店上品嘗地方特色美食，還是感受高檔酒店的精湛料理，亦或是在普通街頭攤位上品嘗簡單的草根美食，都是壹種很好的體驗。希望大家在河源紫金旅遊的時候，不要忘記品嘗這裏的美食哦。