菜肴及功效:健脾開胃營養不良家常食譜食譜工藝:制作烹飪家常濃湯的材料:主料:白菜100g、洋蔥(白皮)100g、胡蘿蔔100g、白蘿蔔100g。
輔料:香菇(鮮香菇)50克，雞肉50克，火腿50克。
調料:黃油10g，鹽3g，胡椒粉2g，香葉5g，番茄醬10g。
家常濃湯的做法:
1.白菜、洋蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔均切成約3厘米長的細絲，用黃油炒至嫩黃色，再加入番茄醬和香葉，翻炒片刻，倒入湯中，文火煮30分鐘左右；
2.香菇洗凈切片；
3.雞肉、火腿切成細絲備用；
4.加入蘑菇片、鹽、胡椒粉調口味；
5.將雞絲和火腿絲分別放入湯碗中，食用時加入調好的濃湯。
食物與白蘿蔔相似:白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。