蓮藕壹節，排骨半斤，姜壹小塊，八角壹顆，花椒數粒，鹽，胡椒粉
做法：
1，排骨洗凈，焯水，沖洗幹凈放入砂鍋
2，藕洗凈去皮切塊，大小和排骨相當，放入砂鍋。
姜拍扁，八角，花椒壹起下鍋。
鍋內加水，大火燒開，轉文火燉2個小時。
3，加鹽，胡椒粉調味。