1，機械專業:南充職業技術學院有機械專業，包括數控技術、模具設計與制造、機電壹體化等方向。這些專業為學生提供機械制造領域所需的技能和知識，並為他們未來的就業奠定基礎。
2.信息技術專業:學院開設了計算機應用技術、網絡工程技術、物聯網技術等信息技術專業。隨著信息技術的快速發展，這些專業培訓項目為未來數字社會的人才提供了廣闊的就業機會。
3.經濟管理類專業:南充職業技術學院還涵蓋了經濟管理類專業，如市場營銷、國際貿易、人力資源管理等。這些專業培養學生具備商業思維和管理能力，為他們進入各行各業的企業提供必要的能力支持。
4.醫療衛生專業:學院有制藥技術、護理等醫療衛生專業。這些專業培養學生的醫療和護理技能，為學生將來從事醫療保健行業提供專業知識和實踐經驗。
5.建築工程專業:南充職業技術學院還開設建築工程技術、城市規劃等專業。這些專業培養學生在建築設計和施工管理領域的能力，為他們參與城市建設和規劃提供技術支持。