使用的是韓式辣醬,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:米飯 2碗、玉米粒 40克、韓式辣醬 4大勺、雞蛋 2個、豆芽 50克、菠菜 6棵、黃瓜 1根、胡蘿蔔 1根、金針菇 1把、牛肉片 80克、洋蔥 1小塊、香油 適量、白芝麻 適量。
1、第壹步把準備好的石鍋內部刷上準備好的香油。
2、然後把準備好的米飯放入鍋底,放壹旁備用。
3、接著把蔬菜洗凈切好,放壹旁備用。
4、金針菇、黃豆芽、菠菜、甜玉米粒,黃瓜焯水撈出瀝幹。
5、鍋內放油加熱,放入蘿蔔絲翻炒均勻,盛出。
6、鍋裏留油,放入肥牛片,洋蔥,鹽,黑胡椒,炒熟盛出備用。
7、將菜按順序擺入石鍋中。
8、煎兩個蛋待用。
9、然後把石鍋大火加熱。
10、加熱後放入雞蛋,白芝麻,韓式辣椒,拌勻,這樣就完成了。