菠蘿【圖】菠蘿是兩種食物。
食譜做法:
菠蘿幹插圖11。菠蘿去皮,洗凈,切片。
菠蘿幹做法說明22。將盆清洗幹凈,放入溫水,加入適量鹽制成淡鹽水,將菠蘿放入淡鹽水中浸泡20分鐘,撈出控幹。
菠蘿幹做法說明33。將菠蘿片放入烘幹機中,控制水分。
菠蘿幹的做法說明44。將溫度設定在60-70度之間,時間約為8小時以上。按照自己喜歡的硬度控制時間幹到韌就行了。
菠蘿幹制作方法說明55。我哄著它不要太幹,大約8個小時,美麗的菠蘿花,非常好吃。
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食譜提示:
烘烤前將水果浸泡在鹽水中,以避免變色,尤其是菠蘿和蘋果。將它們切成薄片,然後快速晾幹。水果幹最好是晴天做,不要陰天做,這樣容易幹。