半個蘿蔔,
佐料
數扇貝,
調味品
鹽,
生產步驟
自制食譜:扇貝蘿蔔湯;
1.將幹顆粒放入碗中,倒入黃酒或水至幹貝幹透,入蒸鍋蒸30分鐘左右;
2、白蘿蔔洗凈,切成絲,蘿蔔櫻桃洗凈,切成小塊;
3.將蒸好的幹貝和蘿蔔絲撈出放入鍋中,加入三碗水;
4.大火燒開後轉小火約15分鐘,最後五分鐘加入蘿蔔櫻桃;
5、不用加任何調料,扇貝的鹹味就夠了(太淡的話加壹點胡椒粉和香油,盡量不加鹽);
6、蘿蔔櫻桃不要扔,壹起扔鍋裏,營養大大滴。