2.材料:雞蛋2個；水比雞蛋多壹點；少許鹽；味道極鮮極小。
3.做法:將雞蛋打散，加入比雞蛋少壹點的涼開水，攪拌均勻，過篩或消泡。加入鹽和醬油，放入烤箱100度15分鐘，烤出基本成功的蛋羹。最後，在它的表面加點香油，烤壹會兒。